Meat & Greet ้…’่‚‰็›Ÿๅ‹

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น Grande Alberone Terre Siciliane IGP

Quantity

Summary

+ ้…’่ŽŠ: ่ฒดๆ—่–ๅœฐ้…’่ŽŠ(Cantine Santi Nobile) ้…’็ฒพๅบฆ: 13% ๅ„ฒๅญ˜ๆบซๅบฆ: 8-10ยฐC ๅœ‹้š›่ฉ•็ดš: IGP, LM 94/99 ่‘ก่„ๅ“็จฎ: ๅกๅก”ๆ‹‰ๆ‰˜ (Catarratto), ๅฐนๅ“่Ž‰ไบž (Inzolia), ่ŽŽ็•ถๅฆฎ (Chardonnay) ใ€Šๆœ‰็จ็‰น็š„้ฆ™่‰ๆฐฃๅ‘ณใ€‹ ใ€่ทŸ้šจๆ•ฃ็™ผๆธ…้ฆ™็™ฝ่Šฑ๏ผŒ้ฎฎๆชธๆชฌๅŠ่ฅฟๆŸš้ฆ™๏ผŒ็ด…่˜‹ๆžœๅŠ้ฎฎ็”œ็š„ๆขจ๏ผŒๅŠ็คฆ็‰ฉๅ‘ณใ€‚ไน‹ๅพŒ่ฝ‰่ฎŠ็‚บ็”œ็†Ÿ็š„ๆžœ้ฆ™๏ผŒ็จ็‰น็š„้ฆ™่‰ๆฐฃๅ‘ณไน…่€Œไธๆ•ฃ๏ผŒ่ถŠ่ฆ‹ๆธ…ๆ™ฐใ€‚ๅ…ฅๅฃๅธถไบ†็ชๅ‡บ็š„ๅ …ๆžœๅ‘ณ๏ผŒ้…ธๅบฆ้ซ˜็š„็‰น่ณชไปค้…’ๆŸ”ๅ’Œไบ†้ฆ™่‰๏ผŒไปค้…’ๆธ…ๆ–ฐๅบฆๅคงๅคงๆๅ‡ใ€‚ใ€‘ Grande Alberone Terre Sicilianeๆœ‰็จ็‰น็š„้ฆ™่‰ๆฐฃๅ‘ณ๏ผŒ่ทŸ้šจๆ•ฃ็™ผๆธ…้ฆ™็™ฝ่Šฑ๏ผŒ้ฎฎๆชธๆชฌๅŠ่ฅฟๆŸš้ฆ™๏ผŒ็ด…่˜‹ๆžœๅŠ้ฎฎ็”œ็š„ๆขจ๏ผŒๅŠ็คฆ็‰ฉๅ‘ณใ€‚ไน‹ๅพŒ่ฝ‰่ฎŠ็‚บ็”œ็†Ÿ็š„ๆžœ้ฆ™๏ผŒ็จ็‰น็š„้ฆ™่‰ๆฐฃๅ‘ณไน…่€Œไธๆ•ฃ๏ผŒ่ถŠ่ฆ‹ๆธ…ๆ™ฐใ€‚ๆŽก็”จ็š„่‘ก่„ๅ“็จฎ็‚บCatarratto๏ผˆๅกๅก”ๆ‹‰ๆ‰˜๏ผ‰๏ผŒๆ˜ฏๆ„ๅคงๅˆฉ่ฅฟ่ฅฟ้‡Œๅณถ็ฌฌไบŒๅคง็š„่‘ก่„ๅ“็จฎ๏ผŒไนŸๆ˜ฏๆœ€ๅ—ๆญก่ฟŽ็š„็™ฝ่‘ก่„ๅ“็จฎใ€‚ๅฎƒ็”Ÿๅ‘ฝๅŠ›ๆ—บ็››๏ผŒๆˆ็†ŸๆœŸไธญๆ™š๏ผŒ่€Œๅธถๆœ‰ๆŸ‘ๆฉ˜ใ€่‰ๆœฌๅ’Œ็คฆ็‰ฉ่ณช็จ็‰นๆฐฃๆฏใ€‚็พฉๅคงๅˆฉๆœ€้‡้‡็ดš็š„้…’่ฉ•ๅฎถ-Luca Maroni(LM)็ตฆไบˆไบ†้€™็“ถ้…’94ๅˆ†๏ผŒไป–ๆ‰€็ตฆ็š„ๆœ€้ซ˜ไนŸๅชๆœ‰99ๅˆ†ใ€‚ไป–็จๅ‰ต็š„่ฉ•ๅˆ†็ณป็ตฑ๏ผŒไปฅๆฟƒๅบฆ(consistency)ใ€ๅนณ่กกๅบฆ(balance) ๅ’ŒๅฎŒๆ•ดๅบฆ(integrity)ไธ‰ๅ€‹ๆ–นๅ‘ไพ†่ฉ•ๅƒน่‘ก่„้…’๏ผŒๅพ—ๅˆฐ็š„ๅ“่ณชๆŒ‡ๆ•ธ(index of quality)๏ผŒไธไฝ†ๅ…ผ้กงๆ„Ÿๅฎ˜็š„ๆ„Ÿๅ—๏ผŒไธ”้€™ไธ‰ๅ€‹ๆ–นๅ‘้ƒฝๆ˜ฏๅฏไปฅ็”จ็ง‘ๅญธๅ„€ๅ™จๅŠ ไปฅๅˆ†ๆž่ผ”ๅŠฉใ€‚ ่ฒดๆ—่–ๅœฐ้…’่ŽŠๆ˜ฏไฝๆ–ผๆ„ๅคงๅˆฉๅ—้ƒจ่ฅฟ่ฅฟๅˆฉๅณถ็š„่ฒดๆ—้…’่ŽŠ,ๆœ‰่‘—ๅƒๅนด้‡€้…’ๆ–‡ๅŒ–ๅŠ็จ้–€่‘ก่„็จฎๆคๅŠๆŽก้›†ๆŠ€่ก“ไปคๅ‡บๅ“ไธŠไน˜ใ€‚ๅ‡บๅ“ๅ…งๅค–ๅ…ผๅ‚™๏ผŒ้…’็“ถ่จญ่จˆไบฆ็‰นๅˆฅไฟ็•™ๅทดๆด›ๅ…‹ๆ™‚้–“็š„ๆ–‡ๅŒ–่‰ฒๅฝฉ๏ผŒไปคไบบๅ“้…’ๅŒๆ™‚ไบฆ่ƒฝๆฌฃ่ณž็•ซไฝœใ€‚" ้€™ๆ”ฏ้…’ๅ…ฅๅฃๅธถไบ†็ชๅ‡บ็š„ๅ …ๆžœๅ‘ณ๏ผŒ้…ธๅบฆ้ซ˜็š„็‰น่ณชไปค้…’ๆŸ”ๅ’Œไบ†้ฆ™่‰๏ผŒไปค้…’ๆธ…ๆ–ฐๅบฆๅคงๅคงๆๅ‡ใ€‚้…’่ˆ‡ๆตท้ฎฎ๏ผŒ็™ฝ่‚‰ๅŠๆฒ™ๅพ‹็›ธ็•ถ้…ใ€‚ ใ€Žๆ นๆ“š้ฆ™ๆธฏๆณ•ๅพ‹๏ผŒไธๅพ—ๅœจๆฅญๅ‹™้Ž็จ‹ไธญ๏ผŒๅ‘ๆœชๆˆๅนดไบบๅ”ฎ่ณฃๆˆ–ไพ›ๆ‡‰ไปคไบบ้†บ้†‰็š„้…’้กžใ€‚ใ€ โ€œ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.โ€

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