190多年歷史的傳奇酒造
內藤酒造坐落在「桃源鄉」之名的勝地，傳承著近200年的釀酒工藝-三大杜氏之一南部杜氏的冬釀技法，深刻呈現了堪稱藝術的感性釀造。
南部杜氏‧冬釀技法
傳承自三大杜氏之一 南部杜氏釀造法
在下雪的冬季，進行手工洗米，配合低溫發酵、冰溫熟成，帶來了其他清酒不可取代的香味和口感。
好水釀好酒‧木曾三川
1985年被選定為「名水百選」之一
由木曾川、長良川、揖斐川組成的木曾三川，其流域含豐富礦物質的伏流水。得益於伏流水的天然水質，內藤釀造的清酒具有「口感醇厚」與「深度感」並存的特點。
以木曾川地下軟水低溫長期熟成，使酒體清純無比。
夢山水的醇厚口感帶出水果般的芳香，令人一喝難忘。
得獎:
2020 The Fine Sake Award 金獎
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
