Pata Negra House 36個月的伊比利亞火腿有著堅果的濃郁,且具有持久的餘味。 這款火腿年期搭配中等至豐型紅酒酒體。西班牙 Guijuelo 小鎮是火腿製造的先驅,其微氣候對於火腿風乾過程至關重要。