龐尼維爾蜂蜜酒採用南投的橙花花蜜釀造。橙花花蜜擁有清透的淺琥珀色澤，質地如絲綢般滑順，帶有橙皮輕新香氣是最大的特色。這款花蜜是釀酒師經過多年研究，探訪多處養蜂人家，且通過甜度及含水量和純正度驗證後，最後所選擇的花蜜品種為這次蜂蜜酒的原料。
每年的二、三月是橙花花季，養蜂人在花季時取得最新鮮的蜂蜜。蜂蜜產量年年下降，所以每滴酒都十分精純且珍貴。每飲下一口香甜的蜂蜜酒，不但感受到大地的豐盛和富足，也記得感謝這片土地給予的一切。
龐尼維爾蜂蜜酒很榮幸獲得2017年舊金山烈酒大賽銀牌獎的殊榮，也代表著此款花蜜酒的風味受國際品酒師的肯定。
龐尼維爾 (Bunnyville) 酒品牌於2013年創立，初始酒廠的所在地點桃園龜山區兔子坑的位置，在1940年日本軍隊在此地挖礦, 爲了給工人有足夠水源，在這裏開發了一口泉水(龜山冷泉) ， 當時吸引了很多的野兔在此駐扎, 因此得名為兔子坑。品牌商標是一個紳士兔子穿著西裝的圖案，取名為 Bunnyville 龐尼維爾 (來自Bunny village) 也因此產品被稱之為兔兔酒。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
