最簡單的原味，創造最奢華的品味
蜜月HoneyMoon期許成為台灣下一個經典。
在傳統農業與創新酒業中取得平衡，將山林帶入都會。
我們擁有自己的酒廠與合作蜜農，
確保每一支你手裡的「蜜月」都是最完美！
純粹與天然
蜜源來自台中霧峰山區，40年的辛勤，最天然的蜜源；最純粹的香甜。
本地小農與在地釀造的創新搭配。
絕不讓您失望
採用最優質的蜜源
只選用同一蜜農，保證蜜源穩定與品質優異，「蜜月HoneyMoon」使用得過多次特等與頭等獎的蜜，作為最大原物料，清甜中帶微澀荔枝皮香氣，尾韻微酸。
純天然的荔枝蜜獨有的層次風味，不同坊間的甜膩。
1/ 關於添加物
威肯邁精釀絕對保證「蜜月HoneyMoon」整支酒體無任何添加物，成分單純，僅有荔枝蜜、水、酵母，絕無添加糖、香料與防腐劑，成分天然，請安心飲用。
2/ 關於風味
威肯邁 「蜜月」蜂蜜酒使用最純粹的原料，僅採用純蜜、酵母及水。
酒體顏色金黃透徹，氣味上帶有荔枝蜜獨有的清爽蜜甜及荔枝果香，入口後首先感受到的是蜂蜜的香氣，帶有些許花香及荔枝的酸甜感，入喉後舌根會產生近似蜂膠的些微苦味。
由於拒絕使用香料及糖，絕對天然的內容物會因應蜂蜜採收時的季節、溫度、花季等而另每批風味略為差異，此差異並非品質好與不好，而是風味上會有不同呈現，可能帶微酸或較甜。
若您想知道更多關於蜂蜜酒的飲用方式與搭配，敬請參閱我們的飲用指南。
3/ 關於蜂蜜酒
蜂蜜酒是人類歷史最古老的釀造酒之一。無論是中西歷史，皆是貴族與慶典用酒。
在北歐神話中，蜂蜜酒被譽為「眾神的甘露」；古維京人歷史中更是認為蜂蜜酒象徵「生命」與「健康」，因而有了「蜜月」的由來。
蜂蜜可說是為最昂貴的釀酒原料之一，加上釀製時稍有不慎便會讓蜜香和蜜甜流失殆盡，令蜂蜜酒成為市場上較為稀有的酒種。
若您想知道更多關於蜂蜜酒的飲用方式與搭配，敬請參閱我們的飲用指南。
4/ 保存與建議：
- 因自然發酵會產生氣泡，請小心開啟後的氣泡溢出。
- 蜜月HoneyMoon是由天然原物料發酵而成，其中含有酵母，若有沈澱屬於正常現象，但因酵母略微影響風味，建議您不要搖晃，享受澄清酒體的原味。
- 因有沈澱物，請盡量不要倒放，避免影響口感。
- 建議存放於陰涼處且避免太陽直射，飲用前請冷藏，風味更佳！
蜂蜜酒飲用指南
僅僅使用了源自台灣的純荔枝蜜、水、酵母，三個原物料的蜂蜜酒。
到底該怎麼引用能讓它更有層次與展現風味呢？
威肯邁精釀WeekendMania幫您整理了一些資訊，方便您搭配蜜月HoneyMoon。
冷藏後飲用
威肯邁精釀建議冷藏後飲用，請在飲用前至少4個小時前放入冰箱冷藏（請勿冷凍）。
在酒體溫度達4°C 時可以享受到天然荔枝蜜帶來的濃郁蜜香及荔枝香氣。
入口後會有較低的酒精感，除了天然蜜甜外帶有荔枝殼的微酸。
常溫飲用
在常溫狀態下，酒體香氣會更加濃郁。
除了蜜香外會另外帶有些許蜂膠的氣味，飲用時甜感更加明顯，但同時酒精感也會增強。
由於選用酵母的關係，在常溫狀態下入口舌根會產生類似小米酒的酒精感及苦味。
因此我們仍建議若您無法冷藏，可以用加冰塊的方式品飲。
搭餐建議
建議作為餐後酒或甜點酒飲用。
若您有佐餐需求，可以搭配調味或油脂較重的肉類，如烤雞，或者油脂較豐富的紅肉。
若僅作為日常小酌，堅果、起司甚至洋芋片都是很好的選擇。
- 威肯邁 「蜜月」蜂蜜酒為純釀造酒，裝瓶時瓶底可能有些許沉澱，請務必記得存放時請勿倒放。
- 在渾濁狀態下飲用，口味上會另外帶有近似米麴、丁香的刺激感與酸味。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
