Product Introduction
S-Class原漿啤酒 —— 傳統工藝的現代詮釋
S-Class原漿啤酒，以傳統釀造工藝和武夷山天然山泉水，釀造出獨一無二的啤酒體驗。不經過濾或加工，保留了酵母和其他天然成分，帶來金黃色混濁的外觀和濃郁的口感。
S-Class從世界各地進口優質的頂級麥芽和啤酒花，為您呈現細緻、順滑、清爽的真正啤酒風味。S-Class 原漿將香蕉味、丁香味與小麥芽的麵包香味充分混合，口感順滑，麥香味濃郁，每一啖都係味覺既極致追求。
1. 什麼是原漿?
原漿啤酒在內地非常普遍，很多香港人回到內地消費認識了原漿啤酒，也會將原漿啤酒帶回來香港。所以很多例如Carousell這些二手網站也有原漿啤酒的水貨。我們看到這個趨勢所以創立了香港第一個原漿啤酒品牌 S-Class
原漿啤酒是一種以德國最傳統釀造方法製作的啤酒，以傳統啤酒最基礎的原料，麥芽、啤酒花、水和酵母為原料，不經過任何過濾或加工釀製，是真正的傳統啤酒風味，入口麥香醇厚，中段柔甜，尾韻純淨不帶澀味。
2. 原漿啤酒和普通啤酒有什麼分別?
原漿啤酒經過足足28天發酵，而普通啤酒因為壓縮成本的關係，一般發酵只有七天。為了避開因為發酵時間短而影響到的啤酒味道，酒廠會加入大量的二氧化碳，所以一般商業啤酒喝下去跟可樂一樣，基本上是在喝碳酸。相反，原漿啤酒強調啤酒酒體本來的味道，所以只有少量的二氧化碳，即使是碳酸散掉也不會感覺風味有太大的改變，但普通商業啤酒在沒有氣或者不夠凍的情況下會變得非常難喝。
S-Class 全部原料皆為外國進口，麥芽產地為澳洲，啤酒花產地為英國。相反很多普通商業啤酒會使用玉米和大米作原料，減低成本。
3. 每支容量多少?
每支 980 ml，接近 1 liter。相當於兩杯 500ml 大杯生啤、三支 330 樽裝啤酒和 1.5 支大支裝(640ml) 啤酒。
4. S-Class 跟青島原漿有什麼分別?
青島原漿啤酒屬於鮮原漿，沒有經過任何消毒，所以保鮮期只有七天，而且整個運送過程都需要冷凍運輸，否則啤酒很容易變壞。S-Class 原漿啤酒是有經過消毒的，但啤酒的酵母仍然保留低活性，所以一般保存的溫度在25度以下，在餐廳儲存來說，短期內(數星期) 放置在陰涼的環境，不要被陽光直接照射也不會影響啤酒的味道。另外，我們的保質期有9個月，
而普通商業啤酒已經完全消毒所以不會有保存溫度的限制。
5. S-Class原漿生產地
啤酒最重要嘅材料係水，香港嘅水質係軟水，所以唔適合釀造原漿啤酒。我哋用嘅水係泉水，啤酒廠要接近水源，所以委託左一間內地非常有規模嘅啤酒廠幫忙釀造
